Interessante Einblicke, auch besonders hinter die Kulissen, erhielten die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule Koblenz im Rahmen einer Führung durch das Excelsior Hotel Ernst in Köln. Dabei lernten sie neben Patisserie und „Hanse-Stube“ auch das Sterne-Restaurant „Taku“ und verschiedene Zimmer und Suiten, auch mit Blick auf den Dom, kennen.
Am 12.02.2025 fand am Berufskolleg Ehrenfeld in Köln eine Informationsveranstaltung für Weiterbildungsmöglichkeiten nach der gastronomischen Erstausbildung statt. Auch für die Hotelfachschule aus Koblenz haben sich zahlreiche Auszubildende interessiert.
Am Donnerstag, 30.01.2025, besuchten Astrid Baumgarten, Rachel Meine, Miroslaus Pytlik und Patrick Schilling die Hotelfachschule Südliche Weinstraße in Edenkoben. Dort erläuterte ihnen Simone Meyer-Hörstgen, die Koordinatorin der Hotelfachschule, das Digilab. Das Digilab ermöglicht Schülerinnen und Schülerin in hervorragender Weise digitales Lernen mit verschiedener Hotelmanagementsoftware, beginnend beim Buchen eines Zimmers über das Revenue Management bis hin zur Buchhaltung und Personalverwaltung. Auch die Hotelfachschule Koblenz möchte den Studierenden zukünftig diese Lernmöglichkeiten anbieten.
Vielen Dank nach Edenkoben für die Inspirationen und fachlichen Austausch!
Das erste Halbjahr des Schuljahres 2024/25 ist geschafft. Die angehenden Hotelbetriebswirtinnen und -betriebswirte blicken voller Spannung in das zweite Halbjahr. Sie freuen sich auf einen 14-tägigen Erasmus-Aufenthalt in Málaga. Des weiteren schließt die Oberstufe mit dem Modul Abschlussprojekt den zweijährigen Bildungsgang ab.
Am 11.09.2024 fand die Preisverleihung des regionalen Gründerpreises der Sparkasse Koblenz im Apollo Kino statt. Nachdem das Team „Soultruck“ der Hotelfachschule Koblenz bereits bundesweit den hervorragenden sechsten Platz belegen, sicherten sich die Schülerinnen und Schüler nun regional den ersten Platz in der Kategorie „Schüler“.
Die Idee der Teammitglieder Svea Detering, Franka Kühn, Denise Lesnau, Ada Ries, Svend Henri Rinder wird im Video der Sparkasse Koblenz erläutert.
Fotos und Video werden mit freundlicher Genehmigung der Sparkasse Koblenz veröffentlicht.
Immer zu Beginn des Schuljahres steht im Rahmen der Kennenlerntage der Fachschülerinnen und -schüler ein Kniggeseminar im Kalender. Abgerundet wird der Tag durch ein Kniggedinner, das dieses Jahr im Hotel Heinz in Höhr-Grenzhausen stattfand. Dort konnten die Kompetenzen direkt praktisch angewendet werden.
Bestandteil der Kennenlerntage ist immer auch eine interaktive Stadtrallye durch Koblenz.
