Unterwegs zu den Wurzeln der Weinherstellung

Am Donnerstag, 18.11.2021, machten sich die Hotelfachschüler_innen zu einer Wanderung von Koblenz nach Winningen auf.

Erste Station – Weingut Rüdiger Kröber:
Führung durch Weingut und Keller; anschließend Weinprobe.

Zweite Station – Weingut Heymann-Löwenstein:
Reinhard Löwenstein informiert über die Bedeutung des Terroirs, die Philosophie der nachhaltigen Weinproduktion und das Leitmotiv, den Charakter des Weinbergs in die Flasche zu transferieren.