Aktuell befindet sich die Hotelfachschule in der Online-Woche. Die Schüler_innen lernen dann von Montag bis Freitag selbstorganisiert zuhause und treffen sich zu vereinbarten Zeiten online in Videokonferenzen, um beispielsweise Meilensteine zu besprechen oder Arbeitsergebnisse zu präsentieren.
Um zeitgemäße Strukturen der Arbeitswelt auch im schulischen Kontext abzubilden, bietet die Hotelfachschule Koblenz in regelmäßigen Abständen seit diesem Schuljahr Online-Wochen an. Das bedeutet konkret, dass sich Präsenz- und Online-Phasen abwechseln. So folgt – vereinfacht gesagt – auf vier Wochen Präsenzunterricht in Koblenz eine Online-Woche zuhause. Kleiner Nebeneffekt dabei bei den Online-Wochen: Da der Weg zur Schule entfällt, bedeutet das eine Zeit- und Kostenersparnis für die Schüler_innen.